Pour la bouche et les yeux

Nous sommes invités à une fête en fin de semaine. Ça m'a fait penser au gâteau que j'aime faire l'été pour mettre en valeur nos fruits de saison. Ça fait toujours autant fureur pour les yeux et la bouche des invités.

#1: Préparez votre gâteau préféré. Psst, moi j'utilise toujours un gâteau en boîte!!! Moins compliqué pour moi et j'ai toujours des bons commentaires, hahaha! 

#2: Faites en sorte d'avoir 2 à 4 étages. Avez-vous déjà essayé de mettre de la garniture de tarte aux framboises entre chaque étage? J'adore aussi utiliser la crème fouettée comme ''glaçage''. Ça fait différent des gâteaux traditionnels. 

#3: Décorez avec nos fruits du Québec entre les étages et sur le dessus (n'hésitez pas a en mettre en hauteur). 

Crédit 📸 (photo dont je m'inspire pour la présentation): wifemamafoodie

Idéalement, nous devrions manger 2-3 portions de poissons gras (saumon, sardine, truite, hareng et autres) par semaine. Personnellement, ça ressemble plus à 1-2 repas et ça varie entre le saumon et la truite. Pour varier mes assaisonnements, j'opte parfois pour une salsa. J'aimerais vous dire une salsa maison ''fancy'',  mais non! Surtout pas les soirs de semaine! Lors de la cuisson, je dépose de la bonne vieille salsa en pot sur mes pavés. Ça fait différent sans être compliqué! Par contre, pour recevoir des convives, je pourrais prendre un peu plus de temps et faire une salsa froide fruitée  pour décorer mon poisson une fois cuit. En plus de faire voyager nos papilles, ça va être très beau pour les yeux! 

Crédit 📸: 5 ingrédients 15 minutes

Recevoir différemment avec des aliments sains et une présentation simple, mais magnifique! La recette est sur le site de Trois fois par jour.