Acheter 2 formations accréditées et obtenez la deuxième à 50%

Pour la bouche et les yeux

Courge spaghetti

C'est le temps des courges! Pour un repas spécial, la courge spaghetti est parfaite. Vous la cuisinez? Fraîchement pressé donne des bons trucs pour l'apprêter de différentes façon. 

 Crédit 📸: Flickr

Muffins son - carottes - raisins

Ma fille m'a demandé de faire des muffins aux carottes. J'ai donc écouté, aussi simple que ça!!! Voici une recette riche en fibres.

PS #1: Très bon avec seulement de la farine à grain entier.

PS #2: Nous l'avons fait avec du son d'avoine

PS #3: N'oubliez pas d'identifier les photos de vos prouesses culinaires avec @campusnutriopedia sur Instagram et Facebook!

Crédit 📸: Plaisirs laitiers

Pain aux bananes

Le pain aux bananes est un classique! Comment choisir une recette parmi toutes celles qui existent? Simple! Viser un maximum de 1/2 tasse de sucrant (sucre - cassonade - sirop - miel - etc.). Et ce, le plus souvent possible pour les desserts - collations de tous les jours! Voici donc la recette que j'ai essayée hier avec mes filles. Une belle réussite :).

PS #1: Ici, un pain aux bananes n'est pas un pain aux bananes sans pépites de chocolat. Nous en avons rajouté environ 1/3 de tasse.

PS #2: Pourquoi ne pas essayer aussi d'ajouter des morceaux de noix de Grenoble!

PS #3: Pourquoi ne pas congeler les tranches. Ça permet de ne pas avoir à se ''grouiller'' de le manger avant qu'il ne soit plus frais!

PS #4: N'oubliez pas d'identifier les photos de vos prouesses culinaires avec @campusnutriopedia sur Instagram et Facebook!

Crédit 📸: Recettes du Québec

Fruits du Québec

Les fruits du Québec sont une richesse qu'il faut partager avec nos enfants. Notre ensemble de cartes découvertes émerveillera votre enfant - petit-enfant - neveu - nièce - filleule - élève ou autres ce qui vous permettra de leur transmettre la piqûre des aliments frais du Québec!

Poulet entier cuit au four

Cuire un ou deux poulets entiers la fin de semaine pour en congeler la viande est un incontournable pour des repas de semaine variés et rapides! Évidemment, ça permet de faire changement de la charcuterie dans les sandwichs, mais aussi une panoplie de recettes dont des hot chicken, des fajitas, des pizzas maisons, des pâtes poulet et pesto, etc... J'alterne entre la recette de Ricardo et celle de Trois fois par jour.

P.S. #1: Environ une fois par mois, on peut se procurer un paquet de deux poulets pour 10-12$. 

P.S. #2: Vous pouvez aussi encourager les fermiers de votre en région, en leur réservant des poulets de grains en liberté!

Crédit 📸: Trois fois par jour

Pain avoine et miel

Il y a quelque chose de magique de préparer son pain maison sans machine! Voici une recette de pain à l'avoine et au miel que nous avons fait en famille en fin de semaine. Si vous n'avez jamais fait de pain, je vous conseille de vous procurer un livre pour les différentes techniques de base. Ensuite, vous pourrez les appliquer à toutes les recettes de pain que vous aimeriez essayer. 

PS: N'oubliez pas d'identifier les photos de vos prouesses culinaires avec @campusnutriopedia sur Instagram et Facebook!

Crédit 📸: Joy the Baker

En l'honneur des concombres et des femmes enceintes!

Parce que mon potager est rempli de concombres et qu'avec cette recette les femmes enceintes peuvent se fermer les yeux et s'imaginer manger un vrai tartare!!! En trois grossesses, je n'ai jamais vécu les derniers mois à la grosse chaleur. Je lève mon chapeau à celles qui vivent les derniers jours sous une chaleur intense!

Crédit 📸: 5 ingrédients 15 minutes

Muffins aux bleuets du Québec

Après être allé aux bleuets, il faut ''gérer'' nos bleuets avant de les perdre ou de tout les manger en 30 secondes! Ici, je congèle la majorité, on en garde des frais pour les prochains jours, et on fait quelques recettes. Voici la recette de muffin que j'ai choisi!

PS #1: J'ai bien aimé la texture qui ressemblait plus à celle d'un scone que celle d'un muffin. 

PS #2: J'aime bien congeler au moins 8-10 muffins pour pouvoir varier les desserts et les collations dans les prochaines semaines!

Crédit 📸: Marie-Ève Caplette Nutritionniste

 

Muffins aux bananes

 

Les muffins aux bananes sont un classique! J'aime bien cette recette pour sa quantité de sucre. 

PS #1: J'ajoute toujours des pépites de chocolat!

PS #2: Si un muffin régulier semble trop gros pour vos enfants, vous pourriez essayer un moule à mini muffins. Ils vont trouver ça ''cute''! Il faut par contre plus de visou pour remplir les cavités ;).

Crédit 📸: Metro mon épicier

Parce que le temps des framboises, c'est maintenant!

Idée de recette de saison et simple! Petit dessert rafraîchissant que la famille ou les invités vont apprécier. 

PS #1: 1/3 à 1/2 tasse de sucre est largement suffisant.

PS #2: N'oubliez pas d'identifier les photos de vos prouesses culinaires avec @campusnutriopedia sur Instagram et Facebook!

 Crédit 📸: Ricardo

Déjeuner spécial et dessert haut en couleur

Banana split version maison pour impressionner vos enfants! Pas de recette nécessaire, seulement des ingrédients et une image d'inspiration:

Comme déjeuner: banane (pour mes jeunes filles je donne la moitié) coupée en deux sur la longueur + yogourt + petits fruits du Québec + granola (recette maison un peu plus bas) ou noix/arachide.

Comme dessert: remplacer le granola par des confettis à gâteau! 

Facile pour les adultes, mais visuellement impressionnant pour les enfants. Un WIN WIN!

PS: N'oubliez pas d'identifier les photos de vos prouesses culinaires avec @campusnutriopedia sur Instagram et Facebook!

 Crédit 📸: Basilic et Romarin

Pour ne rien manquer

Copier ce lien URL dans un lecteur de flux (ex: FEEDLY) pour être inspiré au quotidien par un mode de vie sain, plaisant et beau pour les yeux pour vous et votre famille!

https://www.campusnutriopedia.ca/blogs/pour-la-bouche-et-les-yeux.atom